ホットクックで作るスペアリブの煮込み ~バルサミコ酢なし・代用3選~

ホットクック スペアリブ バルサミコ酢なし

ホットクックで作るスペアリブの煮込みは、お肉がほろほろ柔らかに仕上がります。

公式レシピでは、バルサミコ酢を使いますが、お酢で代用することができます

今回は、スペアリブ煮込みレシピと、バルサミコ酢の代わりに使える調味料3つをご紹介します。

ホットクックのスペアリブ煮込み
  • 作業時間:5分
  • ホットクック調理時間:90分
  • 予約:〇
  • まぜ技ユニット:〇
目次

バルサミコ酢の代用3選

バルサミコ酢は、普通のお酢で代用可能です。

よりバルサミコ酢の味に近づけたい場合には、下記の調味料で代用することができます。

  1. ウスターソース + お酢 1:1
  2. お好み焼きソース(or 中濃ソース) + 黒酢 1:1
  3. オイスターソース + オリーブオイル 1:1

風味は異なりますが、赤ワインでも代用することができます

バルサミコ酢を常備していない場合には、ぜひ上記の方法で試してみて下さい。

ホットクックで作るスペアリブの煮込み レシピ

今回は、公式レシピのバルサミコ酢お酢に変えて作りました。

材料2人分

  • スペアリブ:400g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • 酢:大さじ1.5
  • しょう油:大さじ1
  • はちみつ:小さじ2
  • ケチャップ:小さじ2
  • にんにくすりおろし:小さじ1
  • 生姜すりおろし:小さじ1

おすすめの無添加ケチャップ

ホットクックで作るスペアリブの煮込み 作り方

STEP

玉ねぎを薄切りにする

STEP

スペアリブ調味料全て(酢・しょう油・はちみつ・ケチャップ・にんにくすりおろし・生姜すりおろし)を内鍋に入れる

ホットクック スペアリブ バルサミコ酢なし
STEP

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.046(スペアリブの煮込み)→ 調理を開始する → スタート

STEP

約90分後、できあがり

ホットクック スペアリブ バルサミコ酢なし
ホットクック スペアリブ バルサミコ酢なし

玉ねぎがとろとろに溶けて、おいしいソースになっています。

お肉はほろほろに柔らかく仕上がります。

ソースがとってもおいしいので、

わが家では、とんかつ用の豚肉やブロック肉でも、このレシピで作ることがあります。

まとめ

あらためて、バルサミコ酢の代用はこちら。

  1. ウスターソース + お酢 1:1
  2. お好み焼きソース(or 中濃ソース) + 黒酢 1:1
  3. オイスターソース + オリーブオイル 1:1

手軽な代用は、こちらの2つ。

  1. お酢
  2. 赤ワイン

バルサミコ酢なしでもおいしく仕上がる、スペアリブの煮込み。

ぜひ試してみて下さい。

  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
ななみな
1歳の息子を育てるママ。
8年間勤めた医療系の仕事での学びから、
無添加生活に目覚める。
食材宅配は「坂ノ途中」を愛用中。
目次