ホットクックで作る豚の生姜焼き ~豚こまでやわらか&漬け込みなし

ホットクック 豚の生姜焼き

「ホットクックは炒めものがおいしくできない…」

「炒めモードは水分量が難しい…」

こんなお悩みをお持ちではないですか。

たしかに、ホットクックは炒め料理があまり得意ではありません

生姜焼きもフライパンで炒めたような香ばしさはありませんが、

玉ねぎトロトロで、お肉もやわらかな生姜焼きを作ることができます

ポイントは水を50ml入れること。

いそがしい日でもかんたんに作ることができますよ。

ホットクックで作る豚の生姜焼き
  • 作業時間:5分
  • ホットクック調理時間:3分
  • 予約:×
  • まぜ技ユニット:〇
目次

ホットクックで作る豚の生姜焼き|レシピ

ホットクックで作る豚の生姜焼きのレシピはこちら。

材料:2人分

  • 豚こま肉(豚ロース、薄切りなどでも〇):200g
  • 玉ねぎ(中):1/2個
  • しょう油:大さじ1と1/2
  • みりん:大さじ1と1/2
  • 酒:大さじ1
  • 砂糖:小さじ1
  • 生姜:ひとかけ
  • 米粉:大さじ1弱
  • 水:50ml

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ホットクックで作る豚の生姜焼き|作り方

STEP

玉ねぎを薄切りする

STEP

豚こま肉を入れる

STEP

米粉大さじ1弱を全体に振りかけ、軽く揉みこむ

STEP

調味料すべて・生姜・水50mlを入れる

STEP

手動で作る ⇒ 炒める3分 ⇒ スタート

STEP

合図が鳴ったら、できあがり

ホットクック 生姜焼き
ホットクック 生姜焼き

米粉をまぶすことでタレにとろみもつき、お肉もやわらかに仕上がります

水を50ml入れることで、こびりつくこともなくキレイに炒めることができます。

作業は玉ねぎを切るだけ。

豚こまのほか、豚ロースや薄切り肉でももちろんおいしいです。

かんたんなので、ぜひ試してみてください。

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ななみな
1歳の息子を育てるママ。
8年間勤めた医療系の仕事での学びから、
無添加生活に目覚める。
食材宅配は「坂ノ途中」を愛用中。
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